Başakşehir Catering

Catering Nedir, Tabldot Yemekten Farkı Ne?

Catering, bir kurumun ya da etkinliğin yemek ihtiyacının dışarıdan profesyonel bir ekip tarafından üretilip sunulmasıdır. Kapsamı yalnızca yemeği getirmekle sınırlı değildir: menü planlama, servis düzeni, ekipman ve gerekirse yerinde üretim de bu hizmetin parçasıdır.

Tabldot yemek ise catering'in en düzenli biçimidir: her iş günü aynı saatte, standart porsiyonlarla gelen personel yemeği. İhtiyacınız çalışanlarınız için günlük öğle yemeğiyse Başakşehir tabldot yemek sayfamızda menü örneklerini ve sipariş sürecini bulabilirsiniz. Bu sayfa, günlük yemeğin dışında kalan ihtiyaçları anlatıyor: tek seferlik etkinlikler, davetler ve kurumunuzun mutfağında yürütülen yemek hizmeti.

Başakşehir Catering Hizmet Modellerimiz

Her kurumun mutfak imkânı, kişi sayısı ve servis saati farklıdır. Bu yüzden dört ayrı hizmet modeliyle çalışıyoruz:

• Taşımalı yemek servisi: Yemekler İkitelli OSB'deki mutfağımızda pişirilir, ısı korumalı kaplarla iş yerinize ya da etkinlik alanına taşınır.
• Yerinde yemek üretimi: Kendi mutfağı olan fabrika, okul ve kurumlarda, ekibimiz yemeği sizin mutfağınızda taze olarak hazırlar ve servisini yapar.
• Paket yemek üretimi: Kişiye özel kutularda, hijyenik olarak ambalajlanmış tekli porsiyonlar. Dağıtımı kolay, masa düzeni gerektirmez.
• Davet ve organizasyon yemeği: Açılış, kurumsal davet ve özel günler için menü, sunum ve servis ekibiyle birlikte hizmet.

Hangi modelin size uygun olduğunu kişi sayısı, mekânın mutfak imkânı ve servis süresi belirler. İlk görüşmede bu üç bilgiyi birlikte değerlendiriyoruz.

Hangi Etkinlikler İçin Catering Hizmeti Veriyoruz?

İkitelli OSB ve Başakşehir'deki işletmelerden en sık gelen talepler şunlar:

• Açılış ve lansman davetleri: Yeni şube, fabrika ya da showroom açılışında misafirlere sunulan ikram ve yemek.
• Toplantı, eğitim ve seminer yemekleri: Gün boyu süren programlarda katılımcıların öğle yemeği ve ara ikramları.
• Kurumsal davetler ve yıl sonu yemekleri: Çalışanlar ve iş ortakları için toplu yemek organizasyonu.
• İftar organizasyonları: Ramazan'da şirket, dernek ve hayır iftarları. Menü ve servis seçenekleri iftar organizasyonu sayfamızda.
• Dini ve geleneksel organizasyonlar: Firma adına ya da aileler için düzenlenen mevlüt ve anma programları. Menü ve porsiyon ayrıntıları mevlüt yemekleri sayfamızda.
• Düğün, kına ve nişan: Paketli, açık büfe ve kazan usulü servis seçenekleri düğün yemeği sayfamızda anlatılıyor.

Paketli Servis mi, Açık Büfe mi?

Catering hizmetinde iki temel servis biçimi sunuyoruz. Seçim, etkinliğin süresine ve misafirlerin nasıl ağırlanacağına bağlıdır:

Kalabalık etkinliklerde iki biçim birlikte de kullanılabilir: ana yemek açık büfede, ara ikramlar paketli olarak sunulur.

Catering Teklifi İçin Hangi Bilgiler Gerekir?

Doğru teklif, doğru bilgiyle başlar. Bizimle iletişime geçtiğinizde şu bilgileri hazır bulundurmanız süreci hızlandırır:

1. Kişi sayısı: Kesin ya da tahmini katılımcı sayısı. Günlük yemek hizmetinde minimum 10, tek seferlik etkinliklerde minimum 20 kişilik sipariş alıyoruz.
2. Tarih ve saat: Servisin başlangıç saati ve süresi.
3. Mekân: Adres, mutfak imkânı ve servis alanı.
4. Servis biçimi: Paketli, açık büfe ya da ikisi birlikte.
5. Menü tercihleri: Etli, tavuklu ya da sebze ağırlıklı; varsa özel beslenme ihtiyaçları.

Catering firması seçerken nelere bakmanız gerektiğini kurumsal catering hizmeti seçerken dikkat edilmesi gerekenler rehberimizde ayrıntılı olarak anlattık.

Hizmet Bölgelerimiz

Mutfağımız İkitelli OSB'de, Başakşehir'in merkezinde. Bu konum, çevre ilçelere kısa sürede ulaşmamızı sağlıyor. Başakşehir catering hizmetimizi şu bölgelerde veriyoruz:

Başakşehir, Bahçeşehir, Kayaşehir, Küçükçekmece, Bağcılar, Esenler, Sultangazi, Arnavutköy, Gaziosmanpaşa, Eyüpsultan ve İstanbul Avrupa Yakası'ndaki çevre ilçeler.

Daha büyük ölçekli ve düzenli yemek ihtiyaçları için toplu yemek hizmetimizi de inceleyebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

Catering hizmeti en az kaç kişi için veriliyor?

Tek seferlik etkinlik ve davetlerde minimum 20 kişilik, günlük taşımalı ya da yerinde yemek hizmetinde minimum 10 kişilik sipariş alıyoruz. Kişi sayısı arttıkça menü ve servis seçenekleri de genişler.

Kendi mutfağımızda yemek üretimi yapıyor musunuz?

Evet. Mutfağı olan kurumlarda ekibimiz yemeği yerinde, taze olarak hazırlar ve servisini yapar. Mutfağı olmayan iş yerlerine ise yemekleri İkitelli OSB'deki mutfağımızdan taşıyoruz.

Açılış ve davetlerde servis ekibi de sağlıyor musunuz?

Evet. Davet ve organizasyon yemeklerinde menüyle birlikte sunum ve servis hizmeti de veriyoruz. Açık büfe kurulumu ve servis düzeni etkinliğin ölçeğine göre planlanır.

Hangi kalite belgesine sahipsiniz?

Göktepe Yemek, ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi standartlarına uygun olarak faaliyet göstermektedir.

Başakşehir dışındaki etkinliklere de catering hizmeti veriyor musunuz?

Evet. Başakşehir'in yanı sıra Bahçeşehir, Kayaşehir, Küçükçekmece, Bağcılar, Esenler, Sultangazi, Arnavutköy, Gaziosmanpaşa ve Eyüpsultan başta olmak üzere İstanbul Avrupa Yakası'na hizmet veriyoruz.

Etkinliğiniz İçin Catering Teklifi Alın

Göktepe Yemek, 1998'den bu yana mutfakta edinilen deneyimi 2013'te kurulan firmasıyla işletmelere ve ailelere sunuyor. Etkinliğinizin tarihini, kişi sayısını ve servis biçimini iletin, size özel menü ve fiyat teklifi hazırlayalım.